Da quando son piccolo ho sempre percepito la vita come un enorme avventura da colorare con tutti i colori esistenti. Li ho cercati in posti diversi nel mondo. Dalle verdissime e piovose Asturias nel nord della Spagna, dove ho passato un anno in erasmus; scoprendo poi quel grigio luminoso e gotico della Repubblica ceca che mi ha accolto come lavoratore; e ancora il rosa e il viola di Madrid dove ho avuto il piacere di lavorare per i più grandi brand di moda per quasi due anni.
E’ proprio lì che ho sentito quanto la scoperta esteriore andasse pari passo con quella interiore, e avendo qualche soldo da parte, e come obiettivo quello di continuare a colorare, lasciai il lavoro per seguire il famigerato “flow”. Ho iniziato con il cammino di Santiago e mi sono ritrovato dopo un mese a Rio de Janeiro. Poi in Colombia e ancora a Rìo. Dopo quasi un anno di vagabondaggio ho sperimentato la mia passione per la cucina lavorando un’estate come sous chef in un ristorante della riviera romagnola. Talmente tosta, che due giorni dopo aver finito, per prendere una boccata d’aria ho preso la bici dal garage e sono arrivato ad Istanbul.
La vita scorre e non ho intenzione di rimanere a guardarla, e se sentite lo stesso, non pensateci due volte e partite! Ci si vede in viaggio!! ;)
